Sistemi di Picking
La composizione dell’ordine implica il raggruppamento di determinati articoli, materiali e componenti a seconda delle esigenze di un’eventuale trasformazione successiva prevista in caso di spedizione nei centri logistici oppure di una determinata lavorazione in un ciclo produttivo. Per queste operazioni è fondamentale affidarsi ad un preciso know-how logistico e impiantistico.
L’attuale tendenza del mercato prevede una maggiore frequenza degli ordini e piccole quantità degli stessi. La corretta modalità di allestimento degli ordini condiziona non solo l’efficienza aziendale ma anche il livello di servizio offerto ai clienti. Per questo motivo, il sistema di picking è diventato una significativa leva per la competitività, soprattutto in un contesto moderno in cui è necessario puntare su una serie di prestazioni, come ad esempio l’accuratezza dell’ordine, la disponibilità, la velocità e la precisione della consegna.
I sistemi di picking differiscono tra loro per prestazioni e metodologia operativa. E’ necessaria quindi una preliminare comprensione dell’articolazione logica del processo progettuale in relazione ai dati intrinsechi del problema considerato:
- Profilo dell’articolo (dimensioni, sovrapponibilità, forma, ecc.)
- Quantità dei codici gestiti
- Numero di pezzi per riga d’ordine (valore medio)
- Numero di righe per ordine (valore medio)
- Numero di ordini per giorno (valore medio)
- Stagionalità degli ordini
- Indice di rotazione per classi di articoli
CASSIOLI propone differenti sistemi di picking, ciascuno dei quali compatibile ad un determinato scenario. In certi casi, la soluzione è rappresentata dall’adozione congiunta di differenti soluzioni.
